Xem Nhiều 2/2023 #️ 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc # Top 6 Trend | Toiyeucogaihalan.com

Xem Nhiều 2/2023 # 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc mới nhất trên website Toiyeucogaihalan.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Đám cưới là ngày lễ trọng đại trong cuộc đời của mỗi con người. Trong đó tiệc cưới là một phần không thể thiếu góp phần giúp cho đám cưới của những cặp đôi trọn vẹn, là thời gian để hai bên gia đình đãi các quan khách đã đến dự lễ và chúc phúc cho uyên ương. Thực đơn tiệc cưới cũng là điểm đáng chú trọng với hai bên gia đình, phải đảm bảo theo phong tục lễ cưới truyền thống của Việt Nam cũng như cho các quan khách dễ dùng, vừa miệng.

Địa điểm tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp và lý tưởng của các cặp đôi sẽ phải đảm bảo chất lượng của bữa tiệc cưới cho hai đại gia đình. Tràng An Place thấu hiểu điều này và mong muốn giới thiệu cho quý khách 12 mẫu thực đơn tiệc cưới đặc sắc.

Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền bắc

Đặc trưng phong tục tập quán khác nhau, yếu tố văn hóa dẫn đến sự khác nhau trong các phong tục cưới hỏi ở các vùng miền Việt Nam. 

Thế nào là thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc?

Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc

cổ truyền 

Người miền Bắc xưa có lối sống làng xã và phong cách trịnh trọng và khách sáo, nên trong thực đơn tiệc cưới của người Bắc luôn đuề huề món ăn. Thông thường các món sẽ đem lên mâm cỗ lần lượt, món này hết đến món kia, cho đến món cuối được bưng lên mà không phân chia món khai vị, món tráng miệng, món chính.

Sự đa dạng và cầu kì trong cỗ cưới của người miền Bắc xưa kia: thịt gà luộc với lá chanh là món ăn truyền thống không thể thiếu, cho đến những món ăn tăng khẩu vị như nộm thịt heo, nộm hoa chuối,… Nhiều gia đình còn chuẩn bị thêm những món “nhậu” khác để hợp với ly rượu nồng chúc phúc cho cô dâu chú rể: heo quay, heo luộc, lòng, dồi, tiết canh, thậm chí rượu mận cũng được thêm vào thực đơn tiệc cưới.  

Tại Hà Nội xưa, cỗ cưới đặc biệt phải có đủ: Bóng cá sủ, vi cá, súp yến, tráng miệng với bánh phu thê mới thật là xứng mặt đám cưới chốn kinh thành xa hoa.

Thực đơn tiệc cưới chuẩn phong tục miền Bắc

ngày nay

Thực đơn tiệc cưới miền Bắc ngày nay đã có sự thay đổi, tuy nhiên vẫn giữ được nét truyền thống của người kinh kì xưa. Sự du nhập văn hóa từ bữa tiệc của phương Tây đã mang đến một luồng gió mới tới tiệc cưới của người miền Bắc. Thực đơn với 3 nhóm món ăn rạch ròi cho các quan khách thưởng vị: món khai vị, món chính, cuối cùng là món tráng miệng. Thông thường số lượng các món ăn khoảng từ 5-7 món dựa vào yêu cầu của chủ buổi tiệc:

Món khai vị: súp gà ngô ngọt, nộm rau quả thập cẩm, phở cuốn, gỏi,… 

Món chính: tôm hấp/chiên, chim câu quay, canh bóng, xôi vò hạt sen, bò sốt tiêu đen (có thêm bánh mì ăn kèm), gà quay/chiên da giòn, rau xào theo mùa,…

Món tráng miệng: trái cây theo mùa, chè, bánh ngọt,…

Ngoài ra, người miền Bắc còn có nhiều cách tổ chức tiệc cưới độc đáo hơn như tiệc ngọt, buffet, tiệc chay,… thay vì bữa tiệc cưới truyền thống. Cô dâu và chú rể nên tìm hiểu cẩn trọng để lựa chọn hình thức tổ chức tiệc cưới phù hợp với đại gia đình và khách mời hai bên.  

Menu tiệc cưới bằng tiếng Anh

Menu tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng đem ấn tượng cho khách mời về đám cưới của đôi bạn. Tuy nhiên, khi lên thực đơn tiệc cưới, hai bên gia đình cần phải hiểu rõ về quan khách của mình và hình thức tổ chức của bữa tiệc. Nếu có sự xuất hiện của những khách mời nước ngoài, thực đơn bữa tiệc nên có thêm phần thực đơn bằng tiếng anh ở mặt sau. Yếu tố “nước ngoài” trong bữa tiệc của chính bạn khiến bạn băn khoăn trong vấn đề chuyển ngữ.

Bằng kinh nghiệm thực tế qua hàng chục năm phục vụ các bữa tiệc theo đa dạng văn hóa Á/Âu, Tràng An Place xin giới thiệu các thuật ngữ chuyên ngành. Những thuật ngữ không chỉ giới hạn công dụng ở lĩnh vực dịch vụ tiệc cưới, mà còn ở những nhà hàng sang trọng, hay những bữa tiệc tại gia mang phong cách Châu Âu, bạn vẫn có thể tự tin trong việc xem và sử dụng thực đơn. 

Trong quá trình dịch thực đơn sang tiếng Anh cần chú ý:

Động từ thể hiện kỹ thuật chế biến món ăn: hấp, xào, chiên,…

Danh từ gọi tên các loại rau: cải, muống, cà tím,…

Danh từ gọi tên của các loài vật chế biến món ăn: gà, bò, lợn, chim,…

Danh từ tên gọi một số những nguyên/vật liệu tăng hương vị món ăn: sả, tiêu đen, tỏi, bơ, sốt cà chua,…

Động từ thể hiện kỹ thuật chế biến món ăn thông dụng:

Hấp (cách thủy) = Steam 

Chiên, rán = Pan-fry 

Quay = Roast 

Hầm = Stewed

Áp chảo, xào = Saute

Luộc = Boiled 

Lẩu = Hotpot 

      Danh từ gọi tên các loại rau thông dụng:

    Rau muống = Convolvulus

    Mồng tơi = Ceylon spinach 

    Su hào = Kohlrabi

    Su su = Chayote 

    Khoai tây = Potato 

    Cải bông xanh = Broccoli 

    Cải bông trắng = Cauliflower

    Cải bắp, cải thảo = Chinese cabbage 

    Khoai lang = Yam 

      Danh từ gọi tên của các loại thịt trong chế biến: 

      Gà = Chicken 

      Thịt bò = Beef 

      Vịt = Duck 

      Thịt cừu = Lamp 

      Chim = Bird 

      Thỏ = Rabbit 

        Danh từ tên gọi một số những nguyên/vật liệu tăng hương vị món ăn:

        Húng quế = Basil

        Tỏi = Garlic

        Bạc hà = Mint 

        Rau thơm = Herb 

        Nấm = Mushroom

        Sả = Lemongrass 

        Ớt = Chilly 

        Hẹ = Shallot 

        Hành = Spring onion 

        Gừng = Ginger 

        Sốt = Sauces 

        Tiêu đen = Black pepper

        12 mẫu thực đơn tiệc cưới

        tham khảo tại Tràng An Place

        Thực đơn 1

        Món khai vị: Súp thập cẩm thịt hầm, Nộm bách hoa rong sụn 

        Món chính: 

        Gà ta hấp hành gừng 

        Bò hầm quế chi 

        Tôm sú sốt me 

        Cá điêu hồng hấp khế

        Cơm tám 

        Xôi vò hạt sen 

        Củ quả luộc thập cẩm & kho quẹt 

        Canh măng vầu nấu giò heo 

        Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic 

        Thực đơn 2 

        Món khai vị: Gỏi sứa trộn dừa tươi, súp tứ vị liên hoa 

        Món chính: 

        Gà om táo đỏ 

        Thăn bò sốt tiêu & bánh mì

        Cá điêu hồng chiên xù Tứ Xuyên 

        Tôm sú hấp trái dừa

        Cơm tám Thái 

        Xôi vò gấc 

        Rau bí xào tỏi 

        Canh mọc nấu nấm hương 

        Món tráng miệng: Chè khoai môn 

        Thực đơn 3 

        Món khai vị: Súp tứ vị liên hoa, Nộm xoài Thái trộn tôm 

        Món chính: 

        Gà trống Đông tảo lai hấp muối 

        Bò hầm vang đỏ & bánh mì

        Cá song hấp xì dầu 

        Tôm he sốt HongKong

        Cơm tám Thái 

        Xôi chim câu 

        Hoa lơ xào nấm tươi 

        Canh hải sản rong biển 

        Món tráng miệng: Bưởi hồng da xanh 

        Thực đơn 4

        Món khai vị: Salad trứng cá hồi, súp sò điệp măng tây 

        Món chính: 

        Gà trống Đông Tảo lai hấp hành gừng 

        Cá tầm nướng riềng mẻ 

        Mực tươi xào cần Mỹ 

        Tôm He sốt XO 

        Cơm tám Thái 

        Xôi gấc song hỷ 

        Củ quả luộc & kho quẹt 

        Canh măng vầu nấu giò heo 

        Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic 

        Thực đơn 5

        Món khai vị: Salad hải sản Thái Lan, Súp cá hồi Nauy  

        Món chính: 

        Phile bò lúc lắc khoai tây chiên 

        Chim câu tần hạt sen 

        Cá tầm om rượu nếp 

        Mực tươi sốt sampa

        Cơm tám Thái 

        Xôi ruốc lạp xưởng 

        Măng trúc xào tam sắc 

        Canh chua nấu tôm và nấm 

        Món tráng miệng: Bánh Cupcake

        Thực đơn 6 

        Món khai vị: Salad rong biển với thịt hầm, súp bò Lagim

        Món chính: 

        Gà trống Đông Tảo lai hấp muối 

        Ba chỉ bò Mỹ đốt lửa hồng 

        Cá hồi bỏ lò sốt kem tươi 

        Tôm sú chiên hạt Macca 

        Cơm tám Thái 

        Xôi cúc 

        Rau xào thập cẩm

        Canh ngao nấu chua 

        Món tráng miệng: Bưởi năm roi 

        Thực đơn 7

        Món khai vị: Nộm dứa non ngũ sắc, Súp tôm Hoàng Hậu 

        Món chính: 

        Gà Đông tảo mái lai quay Quế Lâm 

        Cua bấy chiên hạnh nhân 

        Giò heo hầm bát bảo 

        Cá tầm om rượu nếp 

        Cơm tám Thái 

        Xôi nếp nương mắm thịt 

        Cải ngồng Lạng Sơn xào tỏi 

        Canh tôm nấu củ sen 

        Món tráng miệng: Bưởi năm roi 

        Thực đơn 8 

        Món khai vị: Salad cá ngừ đại dương, súp hải sản phát tài 

        Món chính: 

        Chim câu uyên ương

        Phi lê bò sốt nấm rượu vang và bánh mì

        Tôm sú sốt rượu nếp 

        Cá lăng hấp nấm tươi 

        Cơm tám Thái 

        Xôi xéo mỡ hành 

        Đậu bắp xào thịt hộp 

        Canh măng nấu sườn 

        Món tráng miệng: Quýt Sài Gòn 

        Thực đơn 9

        Món khai vị: Salad sắc màu tình yêu, súp tôm Hoàng kim  

        Món chính: 

        Gà mái ta quay Quế Lâm 

        Phile bò sốt vị tỏi 

        Cá lăng nướng muối ớt 

        Tôm sú chiên trứng muối 

        Cơm tám Thái 

        Xôi xéo mỡ hành 

        Cải ngồng Lạng Sơn luộc 

        Canh thập cẩm 

        Món tráng miệng: Cam canh

        Thực đơn 10

        Món khai vị: Nộm dừa non ngũ sắc, súp gà ngô non 

        Món chính: 

        Gà om nấm tươi 

        Tôm sú chiên giòn 

        Thăn bò sốt Thượng Hải 

        Cá lăng nướng riềng mẻ 

        Cơm tám Thái 

        Xôi cá rô 

        Cải ngồng ngọt xào tỏi 

        Canh tôm nấu củ sen 

        Món tráng miệng: Bánh ngọt Baked Magic 

        Thực đơn 11

        Món khai vị: Nộm su hào bò khô, súp hải sâm gà xé

        Món chính: 

        Gà mái ta hấp hành gừng 

        Tôm sú sốt chanh leo 

        Cá lăng nướng muối ớt 

        Giò heo rút xương hầm nấm 

        Cơm tám Thái 

        Xôi vừng dừa

        Cà tím xào lá lốt 

        Canh nấm tươi rong biển 

        Món tráng miệng: Chè nếp cẩm 

        Thực đơn 12

        Món khai vị: Nộm đu đủ bò khô, súp gà tam tơ

        Món chính: 

        Gà tần hạt sen 

        Phile bò chiên giòn kèm salad 

        Cá lăng hấp nấm tươi 

        Tôm sú sốt trứng muối

        Cơm tám Thái 

        Xôi Hoàng phố 

        Cải xanh xào tỏi 

        Canh ngao nấu chua 

        Món tráng miệng: Chè sen long nhãn

        Để nhận tư vấn miễn phí về menu tiệc cưới hay dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói, liên hệ ngay chúng tôi theo địa chỉ:

        Trung tâm sự kiện – Hội nghị – Tiệc cưới Tràng An Palace

        Địa chỉ:

        Cơ sở 1: Tòa nhà Hei, số 1 Ngụy Như Kon Tum, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội. Tel: 024 3373 4555

        Cơ sở 2: Số 461 Nguyễn Khang, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Tel: 024 37666 555

        Hotline:

        0962.247.555

        – 088 998 6655 – 085 695 6969

        Email: sale1@tranganpalace.vn

        Website:

        https://tranganpalace.vn

        Fanpage Tràng An Palace: https://www.facebook.com/Tranganpalace.vn/

        Nguồn: https://tranganpalace.vn

        3.8

        /

        5

        (

        54

        bình chọn

        )

        +99 Mẫu Thực Đơn Tiệc Đám Cưới Đặc Sắc – Menu Cho Từng Miền

        1. Thực đơn tiệc cưới miền Nam

        1.1. Giới thiệu mẫu thực đơn đám cưới miền Nam

        Gợi ý mẫu thực đơn tiệc cưới cho miền Nam thông thường là những món nhẹ cho khai vị như soup cua, soup hải sản hoặc gỏi ngó sen, gỏi bò rau mầm… Ngoài ra một số nơi còn có món khai vị bằng đồ chiên như mực chiên, chả giò chiên… Nếu bạn thích chọn thực đơn khai vị 3 món thì còn gì tuyệt hơn khi chọn cả soup, gỏi và đồ chiên để mở màn cho bữa tiệc. Mỗi món một ít sẽ làm đa dạng món ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người hơn.

        Tới bước chọn món chính, bạn hãy cân nhắc bỏ qua những thực phẩm đã được sử dụng cho món khai vị của mình. Các món chính trong mẫu thực đơn đám cưới bình dân miền nam thông thường sẽ là món: heo sữa quay, cá lóc hấp, cà ri bò, bò sốt tiêu đen, cá diêu hồng chiên xù, các loại lẩu như lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cua đồng…

        Ở Nam Bộ, đặc biệt là trong thực đơn đám cưới miền Tây, món ăn sẽ khác với miền Bắc là chỉ gồm 5 món được dọn lên theo thứ tự nhất định. Thông thường các món ăn được lựa chọn theo đặc sản của địa phương, món nào ngon thì đãi món ấy.

        Nhiều đám cưới ở miền Tây được làm tại nhà theo thực đơn đám cưới tại nhà ở quê và đậm chất mộc mạc, vui vẻ. Hàng xóm sẽ nhiệt tình phụ giúp gia chủ trang trí tiệc cưới, thiết đãi trong lễ và dọn dẹp sau lễ trong không khí nhộn nhịp và ấm áp.

        Thực đơn đám cưới quê theo quan niệm từ xưa sẽ tránh các món canh chua, canh đắng và món mắm. Những từ “chua”, “đắng” sẽ không mang đến may mắn cho tân lang tân nương nên không được ưa chuộng khi đưa vào thực đơn. Các món mắm tuy là đặc sản của miền Tây nhưng cũng không được cho vào vì nó nặng mùi và “hôi” cũng là từ không tốt.

        1.2 Gợi ý một số mẫu thực đơn đám cưới ngon cho miền Nam

        1.2.1 Menu tiệc cưới miền Nam bình dân giá dưới 2 triệu

        Thực đơn đám cưới bình dân 1: Gỏi là món ăn thường thấy trong các bữa tiệc thông thường của người miền Nam. Từ “gỏi” để chỉ các loại rau củ trộn với nước chấm chua ngọt có kèm thịt hoặc hải sản tùy món. Là món ăn có hương vị nhẹ nên gỏi rất thường được chọn làm món khai vị cho những buổi tiệc.

        Súp gà

        Gỏi tôm thịt

        Tôm sú sốt Thượng Hải

        Gà ta hấp lá chanh

        Bò xào thiên lý

        Lẩu hải sản

        Tráng miệng: rau câu 3 màu

        Thực đơn tiệc cưới bình dân 2: Ngoài gỏi, súp cũng là món ăn được ưa chuộng tại vị trí món khai vị, làm cho mọi người cảm thấy thanh đạm một chút trước các món đậm đà hơn phía sau, tăng cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Và súp cũng là món ăn mà trẻ em yêu thích, có thể ăn dễ dàng mà không cần sự trợ giúp của người lớn.

        Súp hải sản

        Gỏi tai heo hoa chuối

        Gà bó xôi

        Cá diêu hồng chiên xù

        Bò sốt tiêu đen bánh bao

        Tôm sú hấp bia

        Lẩu thái

        Tráng miệng: trái cây

        Gỏi ngó sen

        Gà ta quay mật ong

        Cá quả chiên xù

        Tôm sú nướng phô mai

        Bò xào bông cải xanh

        Xôi

        Lẩu thái

        Tráng miệng: bưởi da xanh

        1.2.2 Menu đám cưới miền Nam giá từ 2-4 triệu

        Những thực đơn này thường được đãi trong nhà hàng với trung bình một bàn 10 người, các món ăn sẽ lạ miệng hơn so với thực đơn dưới 2 triệu và có phần sang trọng hơn.

        Thực đơn 1: Với thực đơn có giá cao hơn 2 triệu, hẳn là các món ăn cũng khác hơn so với những món thông thường được đãi tại gia với sự chuẩn bị từ gia đình hoặc các nhóm nấu ăn. Món cá tầm, chim câu, cá bớp sẽ giúp thực đơn thêm khác biệt với những cách chế biến như nướng, sốt và lẩu sẽ không quá ngán cho mọi người.

        Súp bí đỏ kem nấm

        Tôm hấp trái dừa

        Cá tầm nướng

        Thịt bò lúc lắc

        Chim câu sốt nước

        Gà luộc lá chanh

        Xôi vò hạt sen

        Lẩu cá bớp

        Tráng miệng: chè nhãn nhục

        Thực đơn 2: Tuy thực đơn này ít món hơn những thực đơn khác nhưng nó vẫn đảm bảo được lượng thức ăn và chất dinh dưỡng cho một bữa tiệc. Chủ yếu thực đơn tập trung về chất lượng với những thành phần có giá đắt hơn như bò, tuyết nhĩ, vịt… Ba món chính: ba chỉ quay giòn, vịt nấu tiêu xanh, lẩu gà sa tế đều sẽ làm thực khách hài lòng với hương vị đặc biệt.

        Bánh mặn khai vị đầu giờ

        Gỏi bò đồng quê

        Súp tuyết nhĩ thịt gà xé

        Ba chỉ quay giòn bánh hỏi

        Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì

        Lẩu gà sa tế

        Chè đông sương tuyết nhĩ

        Thực đơn 3: Gỏi vịt và súp sò điệp không quá mặn, được dùng thanh đạm trước bữa tiệc là món khai vị tuyệt vời mà cô dâu chú rể nên chọn. Những món chính như gà đút lò phô mai, sườn non hầm rượu tuy toàn thịt nhưng lại không quá ngán. Sau đó sẽ được cân bằng lại với nấm xào và món cơm chiên cua vừa dễ ăn vừa tốt cho tiêu hóa. Chè nha đam ngũ sắc thanh đạm cho món tráng miệng cuối cùng sẽ không quá ngọt nên ai cũng yêu thích.

        Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ

        Gỏi vịt Phương Đông

        Súp Sò Điệp Tam Tơ

        Gà Cuộn Đút Lò Phô Mai

        Sườn Non Hầm Rượu Vang – Bánh Mì

        Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào

        Cơm Chiên Cua

        Chè nha đam ngũ sắc

        1.2.3 Thực đơn đám cưới miền Nam giá từ 5-8 triệu

        Những thực đơn giá cao như thế này thông thường chỉ được đặt tại các nhà hàng chuyên về tiệc cưới sang trọng và có phần phù hợp cho các cặp đôi có nhiều đối tác kinh doanh.

        Thực đơn 1: Khoảng 5 triệu cho một bàn 10 người. Gồm những món được chế biến công phu và cầu kỳ bởi các đầu bếp giỏi. Trong thực đơn này, món mực, gỏi cá, tôm, cua đều là hải sản nên phải được làm cẩn thận để không còn mùi khó chịu gây cho người thưởng thức cảm giác không được ngon miệng.

        Mực Xiên Xốt Thái

        Gỏi Cá Pattaya

        Tàu Hũ Ki Cuộn Tôm

        Súp Cua Trúc Xanh

        Tôm Sú Rang Muối Hong Kong

        Bò Nấu Rượu Vang Pháp – Bánh Mì

        Cơm Chiên Hạt Sen Thịt Cua

        Chè Bách Niên Hảo Hợp

        Thực đơn 2: Khoảng 6 triệu là bạn sẽ có một thực đơn gồm toàn món ngon như thế này. Ngoài cua, bò, gà, heo sữa, món ăn còn có bào ngư, cá mú thường ít xuất hiện trong bữa tiệc. Thực đơn này tuy có nhiều món nhưng hương vị lại hòa hợp chứ không quá đối chọi, người thưởng thức vẫn có thể ăn hết được phần của mình với cảm giác ngon miệng nhất.

        Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu

        Bò Xiên Nướng Cajun

        Chả Cua Bể Bắc Hà

        Gà Nướng Nam Hàn

        Súp Bào Ngư Thịt Cua

        Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao

        Cá Mú Hấp Tàu Xì Rượu Shaoxing

        Đậu Hũ Tỳ Bà

        Lẩu Hải Sản Pattaya – Bún Tươi

        Nho Đen

        Thực đơn 3: Thực đơn cao cấp này có giá khoảng 8,5 triệu gồm những thành phần có giá thành đắt đỏ với cách chế biến hướng theo phong cách Tây Âu nhiều hơn. Ngoài những món khai vị, món chính với tên món lạ tai thì yến tiềm hạt sen tráng miệng cũng đủ nói lên đẳng cấp của thực đơn này như thế nào rồi nhỉ. Tuy nhiên dâu rể cũng nên chú ý nếu khách mời của mình chủ yếu là người lớn, ít hợp với phong cách ăn uống này thì cũng nên hạn chế thực đơn gồm nhiều món Tây.

        Chem Chép New Zealand Nướng Tiêu

        Gỏi Hải Sản Tam Dương

        Heo Sữa Quay Sứa Biển

        Chả Mực Hạ Long

        Súp Bào Ngư Vi Cá

        Cua Lột Chiên Giòn Xốt Giấm Balsamic

        Bò Mỹ Xốt Nấm Rượu Vang Chile

        Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô

        Lẩu Hải Sản Nam Dương – Mì Soba

        Yến Tiềm Hạt Sen

        2. Thực đơn đám cưới miền Trung

        2.1 Giới thiệu đôi nét cho thực đơn đám cưới ở quê miền Trung

        – Miền Trung có những lễ nghi nhiều hơn so với miền Nam nên khâu chuẩn bị thực đơn cũng sẽ cầu kỳ và mang phong cách riêng biệt. Đặc biệt là ở Huế với các món ăn phảng phất hương vị truyền thống cung đình.

        – Các món khai vị nhìn chung sẽ tương tự với miền Nam, có thể là khai vị 3 hoặc 4 món cho thêm phần đặc sắc nhưng hầu hết cũng sẽ là những món có hương vị nhẹ nhàng.

        – Các món ăn sẽ có hương vị đậm đà dần lên với các món chính là các loại thịt, cá, hải sản…

        – Có một sự khác biệt là các món ăn chính trong thực đơn miền Trung sẽ được nêm gia vị đậm đà hơn chứ không quá ngọt như miền Nam. Khi bạn được dự tiệc tại hai nơi khác nhau bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi này.

        2.2 Một số thực đơn gợi ý cho đám cưới tại nhà miền Trung

        Thực đơn 1: Người miền Trung rất thích măng, đây lại là món ăn vô cùng bình dân nên với bàn tiệc dưới 2 triệu thì chọn măng là vô cùng hợp lý. Măng có thể được chế biến với nhiều cách, trong thực đơn này măng xuất hiện trong món súp và canh nhưng không hề gây ngán. Ngoài ra, các món tôm chiên, gà hấp, bò bỏ lò cũng là món ăn quen thuộc dễ làm hài lòng người miền Trung.

        Súp hải sản măng tây

        Gỏi ngó sen

        Tôm chiên ngự thiện

        Cá diêu hồng chiên xù

        Gà hấp lá chanh

        Bò cuộn nấm bỏ lò sốt hạt tiêu xanh

        Cải ngồng trần nấm

        Canh măng nấu giả bào ngư

        Cơm tám thái lan

        Xôi gấc

        Tráng miệng: chè hạt sen

        Thực đơn 2: Nhắc đến rau càng cua, tuy dễ trồng và giá rẻ nhưng lại rất ngon, thường được dùng để làm gỏi, salad hay nấu canh. Không những người Trung mà ai cũng có thể dễ dàng ăn được món này. Vì vậy, salad rau càng cua bắp bò nếu biết cách chế biến thì có thể sẽ là món ăn gây nghiện và hết sạch trong “1 nốt nhạc” khi được dọn lên. Những món còn lại tuy không mới lạ nhưng có thể đem đến sự ngon miệng vì hương vị cũng rất quen thuộc.

        Súp hải sâm nấu gà

        Salad rau càng cua bắp bò

        Tôm chiên trứng muối

        Cá hồi áp chảo sốt chanh

        Gà đông tảo hấp hành gừng

        Bò áp chảo sốt tiêu xanh

        Cải làn xào nấm đông cô

        Canh mọc tôm cua

        Xôi nếp

        Tráng miệng: rau câu

        Thực đơn 3: Có món chim câu, cá quả, tôm, canh sườn thì không còn gì tuyệt hơn cho bữa tiệc dưới 2 triệu. Những cách chế biến khác nhau mang đến một hương vị khác nhau nhưng khi kết hợp giữa hầm, chiên, hấp, xào thì cách thay đổi món ăn như thế này sẽ giúp mọi người thấy lạ miệng và ăn ngon hơn.

        Salad dầu giấm

        Chim câu hầm cốm

        Cá quả chiên xù

        Tôm hấp bia

        Gà trọi xào lăn

        Khoai tây chiên

        Cải chíp xào nấm

        Canh sườn nấu chua

        Cơm tám thơm

        Xôi vò hạt sen

        Tráng miệng: 

        Bưởi da xanh

        2.2.2 Thực đơn đám cưới miền Trung từ 2-4 triệu

        Thực đơn 1: Thực đơn này chỉ hơn 2 triệu một tí chứ không quá cao nên cặp đôi có thể chọn nếu thích những món ăn trong này. Chủ yếu trong thực đơn có món cá song, cua bể, canh hải sản sẽ được chăm chút hơn, giúp khách mời cảm thấy hài lòng về món ăn có phần yêu thích.

        Súp há cảo hải sản

        Salad rau trộn Đà Lạt

        Cá song hấp rượu vang trắng

        Tôm sú rang muối

        Gà ri rút xương hấp nấm

        Cua bể tươi

        Rau ngồng cải trần nấm

        Canh hải sản

        Cơm tám thơm

        Xôi nếp

        Tráng miệng: trái cây

        Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ

        Gỏi Vịt Quay Kim Chi

        Súp Bắp Cua Gà Xé

        Ba Chỉ Quay Giòn – Bánh Hỏi

        Bò Tam Vương – Bánh Mì

        Lẩu Gà

        Rau Câu Uyên Ương

        Thực đơn 3: Thực đơn tiệc cưới này có phần giống thực đơn 2, chủ yếu là chất lượng món ăn phải làm người cảm nhận thấy hài lòng. Còn về cách chế biến vẫn nằm trong những món thường có trong các nhà hàng khác.

        Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ

        Gỏi Mực Á Đông

        Súp Tôm Cua Cốm Xanh

        Thăn Heo Đút Lò Xào Rau Củ Với Tỏi

        Bò Úc Hầm Tiêu Xanh – Bánh Mì

        Rau Mùa Xốt Trứng Muối

        Cơm Chiên Sò Điệp

        Chè Của Năng Tuyết Nhĩ

        2.2.3 Thực đơn đám cưới miền Trung từ 5-8 triệu

        Cánh Gà Rang Bơ Tỏi

        Đà Điểu Đút Lò Sốt Café De Paris

        Tôm Cuộn Hải Nam

        Gỏi Mực Rong Biển

        Sườn Non Tiềm Bách Hợp Đông Trùng

        Cá Tầm Đút Lò Xốt Nấm Tùng Lộ Tiêu Đen

        Bò Áp Chảo Macau – Khoai Tây

        Hoa Cải Tầm Xuân

        Lẩu Nấm Hải Sản Metropole – Miến Trắng

        Dâu Tây Nhúng Socola

        Thực đơn 2: khoảng 7,5 triệu

        Càng Cua Xốt Kewpie Vị Tiêu

        Gỏi Hải Sản Bưởi Tân Triều

        Heo Sữa Quay Giòn

        Gà Hấp Hoàng Quý Phi

        Súp Vi Cá Thịt Cua

        Cá Tầm Thượng Uyển

        Bò Mỹ Áp Chảo Xốt Rượu Vang – Khoai Tây

        Sò Điệp Xào Ham Tóc Tiên

        Lẩu Hokkaido – Mì Udon

        Kem Panna Cotta

        Thực đơn 3: Thực đơn đặc biệt này chiếm khoảng 8,7 triệu với cách chế biến đặc trưng từ phương Đông, thích hợp với đa số khẩu vị người miền Trung. Các món ăn như được tạo nên theo phong cách thời xưa của vua chúa khi đóng đô tại Huế. Từ chả mực, chả giò cho đến súp vi cá, lẩu đều có tên được đặt rất đặc biệt.

        Chả Mực Vinh Quy

        Gỏi Vị Hoàng

        Chả Giò Cua Bể Bắc Hà

        Bò Nướng Hương Xưa

        Súp Vi Cá Tứ Bửu

        Tôm Càng Rang Muối Tây Hồ

        Xà Lách Uyên Ương

        Heo Sữa Quay Sứa Biển

        Cá Tầm Lã Vọng

        Lẩu Hoa Nam Phương – Bún Tươi

        Bưởi Tân Triều

        3. Thực đơn tiệc cưới miền Bắc

        3.1 Giới thiệu các món thực đơn cỗ cưới miền Bắc

        – Các món tráng miệng phổ biến trong mâm cỗ của người miền Bắc thông thường là trái cây, bánh flan và rất ít khi chọn các loại chè ngọt.

        – Khẩu vị của người Bắc sẽ thiên về hướng thanh đạm và chú trọng các hương vị gốc thay vì nêm quá nhiều gia vị khác biệt.

        – Điểm đặc biệt ở miền Bắc là có thời tiết thay đổi rõ rệt nên khi chọn món ăn cũng nên chú trọng vào yếu tố này. Mùa lạnh hãy chọn các món khai vị nóng như cháo, súp… và mùa nóng hãy ăn các món thanh đạm như gỏi, món hấp…

        3.2 Một số mẫu thực đơn đám cưới miền Bắc

        Nộm hải sản

        Nem công chả phượng

        Chả giò hải sản

        Bò tái trộn cải mầm

        Cái tai tượng sốt xoài

        Gà hấp hành

        Lẩu cá bớp

        Trái cây

        Thực đơn 2: Món nộm bò khô rất ít thấy xuất hiện ở miền Nam hay miền Trung và chỉ phổ biến những năm gần đây. Còn ở miền Bắc đây lại là món ăn quen thuộc từ lâu nên sẽ có hương vị rất đặc biệt. Món ăn sẽ có đu đủ, nhiều rau mùi, nước sốt chua ngọt đậm đà hơn, cọng gỏi nhuyễn và mềm nên thấm nước sốt nhanh và ngon. Một bàn tiệc nếu có khai vị là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị như thế này sẽ làm hài lòng khách mời lắm.

        Nộm thập cẩm bò khô

        Ngô Mỹ chiên bơ

        Gà hấp lá chanh

        Tôm rang muối

        Cá điêu hồng chiên xù

        Bò sốt vang

        Canh măng hầm ngan

        Cải chíp xào nấm

        Trái cây

        Thực đơn 3: Món chân giò muối được sử dụng khá nhiều tại miền Bắc. Miếng chân giò cắt lát mỏng sẽ có bề mặt khô, phần thịt nạc màu hồng, phần mỡ màu trắng và phần da màu nâu. Hương vị của món ăn rất đặc trưng và lạ miệng đối với những người chưa từng nếm thử. Vì vậy để cân bằng lại mùi vị cho món ăn, làm salad trộn sẽ giúp nhiều người dễ làm quen hơn.

        Salad chân giò muối

        Ngô Mỹ chiên bơ

        Gà hấp lá chanh

        Tôm chiên giòn kim ngân

        Bò lúc lắc khoai tây

        Cá quả nướng dân tộc

        Ngọn su su xào tỏi

        Canh bóng thập cẩm

        Xôi vò hạt sen

        Trái cây

        3.2.2 Thực đơn đám cưới miền Bắc từ 2-4 triệu

        Thực đơn 1

        Súp sò điệp hải sâm

        Nộm gà xé phay

        Tôm sú sốt Thượng Hải

        Cá Hồi bỏ lò sốt chanh vàng Đà Lạt

        Cua bấy chiên bơ

        Bò bit têt sốt rượu vang đỏ

        Canh Hải sản măng tây

        Kem caramen

        Thực đơn 2

        Súp Hải sản nấm Bào ngư

        Salad rau càng cua bắp bò xá xíu

        Tôm sú nướng tiêu

        Cá Lăng om chuối đậu

        Bê xào sả ớt

        Sườn Cừu nướng BBQ

        Canh gà nấm tươi

        Bưởi hồng da xanh

        Thực đơn 3

        Gỏi sứa mực

        Súp chua cay Thượng Hải

        Gà hấp muối

        Bò nấu Pate – Bánh mì

        Cơm gói lá sen

        Chè đậu đỏ

        3.2.3 Thực đơn đám cưới miền Bắc từ 5-8 triệu

        Thực đơn 1: khoảng 5,2 triệu

        Nấm Cuộn Phô Mai

        Heo Sữa Quay Giòn

        Tôm Mẫu Đơn

        Súp Hải Sản Tam Tơ

        Cá Chẽm Phi Lê Xốt Bơ Chanh Dây

        Bò Hầm Tiêu Xanh – Bánh Mì

        Cơm Chiên Vịt Quay Quế Lâm

        Sâm Tiềm Ngân Nhĩ Hạt Sen

        Thực đơn 2: khoảng 6,6 triệu

        Mực Chiên Giòn Muối Bách Thảo

        Gỏi Vịt Đường Lâm

        Tôm Cuộn Hoàng Triều

        Heo Sữa Quay Giòn

        Sườn Non Tiềm Bóng Cá Rong Biển

        Cá Mú Hấp Triều Châu

        Bò Úc Áp Chảo Hạt Dẻ Hawaii

        Nấm Bạch Linh Hầm Jambon

        Lẩu Bách Hoa – Mì Sợi

        Trái Cây Xốt Kem Phúc Bồn Tử

        Thực đơn 3: khoảng 8,6 triệu

        Chả Mực Vinh Quy

        Gỏi Vị Hoàng

        Bắp Bò Thượng Uyển

        Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông

        Bào Ngư Tiềm Thảo Mộc Nấm Bạch Linh

        Tôm Càng Nam Hải

        Bồ Câu Quay Sứa Biển

        Hải Sâm Hầm Nấm Bạch Linh

        Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng

        Bánh Bombe Alaska

        4. Thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng

        Gợi ý cho mọi người một số thực đơn tiệc cưới sang trọng bao gồm những món ăn cao cấp, được thiết đãi long trọng khi gia đình bạn có điều kiện về kinh tế cũng như những khách mời của bạn là những người có tài chính tốt và là đối tác quan trọng.

        Menu tiệc cưới sang trọng 1

        Soup consomme bồ câu

        Phi lê cá tâm đút lò sốt Teriyaki

        Tôm càng hấp – Salad Atichoke

        Chân bê nướng – rau củ ratatoille

        Mỳ Ý sốt cà ri – Bò cuôn phô mai nướng

        Bánh mousse dâu

        Menu tiệc đám cưới sang trọng 2

        Puff Pastry nhân cá hồi

        Súp hoành thánh tôm Foie Gras

        Op Rib Bò Mỹ Nướng – Salad Xoài

        Cá tầm hấp tam vị

        Ức vịt nướng sốt cam gừng – khoai tây Fondant

        Mỳ undon hải sản sốt shellfish

        Bánh phô mai nướng sốt dâu rừng

        Menu tiệc cưới sang trọng 3

        Càng cua sốt Berry

        Sườn BBQ Nam Mỹ

        Bò cuộn phô mai

        Chả cua cuộn rong biển

        Súp hải sản hạt sen

        Heo sữa quay bánh bao

        Cá tầm nướng sa tế giấy bạc

        Chân gà hầm bóng cá đông cô

        Lẩu nấm hải sản

        Dâu tây nhúng socola

        Menu tiệc cưới sang trọng 4:

        Một đám cưới theo phong cách phương Tây sẽ không thể thiếu được những món ăn được chế biến có nét đặc trưng từ phương Tây. Nếu cô dâu hoặc chú rể là người nước ngoài thì việc chuẩn bị thực đơn nhà hàng tiệc cưới sang trọng như thế này là hoàn toàn hợp lý.

        Bánh Hải Sản Vol Au Vent

        Xà Lách Nicoise

        Sò Điệp Xào Măng Tây Olive

        Sườn Nướng Napoleon

        Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng

        Tôm Càng Café De Paris

        Bò Mỹ Áp Chảo Xốt Vang Bordeaux

        Xà Lách Roman Mù Tạt Percheron

        Cá Hồi Xốt Beurre Blanc

        Spaghetti Xào Hải Sản Normandy

        Bánh Passion Cheese

        Thực Đơn Tiệc Cưới – Top 8 Menu Đám Cưới Ngon, Hấp Dẫn

        Thực đơn đám cưới chính là một trong những yếu tố quyết định sự thành công của một đám cưới. Việc các cặp đôi lựa chọn một thực đơn tiệc cưới phù hợp sẽ giúp đám cưới không chỉ diễn ra thành công tốt đẹp; mà còn nhận được nhiều sự chúc phục từ hai bên gia đình cũng như những quan khách đến dự tiệc.

        Vậy làm thế nào để lựa chọn một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa sang trọng nhưng vẫn tiết kiệm chi phí luôn là một vấn đề khó giải quyết. Tại đây HoangHaiGroup sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm, kiến thức đễ lựa chọn cho mình một Menu tiệc cưới vừa hoành tráng sang trọng những vẫn tiết kiệm chí phí.

        Các món ăn trong thực đơn tiệc cưới ngon gồm những gì?

        Trong thực đơn tiệc cưới người ta sẽ chia là 3 phần với các tên gọi: món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi phần sẽ phụ trách một nhiệm vụ riêng từ đó giúp cho thực khách ngon miệng.

        Thông thường mỗi menu sẽ có từ 6 -7 món kể cả món tráng miệng, tuy nhiên bạn có thể tăng số lượng món ăn lên 8 -9 món nếu như trong thực đơn của bạn không có các món mau no như cơm hay lẩu. Sự kết hợp hài hòa các món ăn lại với nhau một cách logic khoa học sẽ làm cho quan khách ăn ngon miệng đến món cuối cùng.

        Món khai vị trong tiệc cưới gồm những gì?

        Món khi vị là những món ăn được phục đầu tiên trong bữa ăn trước khi thưởng thức món chính. Khi bữa tiệc bắt đầu món khai vị sẽ được phục vụ đem ra trước 15 – 20 phút trước khi món chính được đem ra.

        Vai trò của những món ăn này cũng giống như tên gọi của nó “khai vị”. Những món ăn này sẽ giúp cho thực khách kích thích vị giác ăn ngon miệng; để chuẩn bị thưởng thức các món ăn kế tiếp.

        Như vậy các món khai vị sẽ gồm những món như:

        Các món gỏi: gỏi ngó sen, gỏi xoài, gỏi nấm, gỏi tai heo, gỏi tôm thịt,…

        Các món súp: súp tóc tiên, súp cua, súp gà xé, súp hải sản,…

        Các món salad: salad rau củ, salad hải sản, salad táo tôm,…

        Các món chiên: khoai tây chiên, khoai lang chiên, bánh bao chiên,…

        Món chính đám cưới nên chọn những món ăn nào?

        Sau món khai vị để khích thích vị giác chính là những món ăn chính với hương vị mạnh đậm đà làm cho vị giác của thực khách được đưa lên đỉnh điểm; không những thế những món ăn chính còn giúp người ăn no bụng hơn.

        Bên cạnh đó nhưng món ăn chính cũng là nơi trổ tài của các đầu bếp nên nhưng vị đầu bếp sẽ chế biến các món ăn chính cực kỳ công phu và phức tạp nhằm đem lại màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà khó quên. Một số lưu ý nhỏ đối với những món ăn chính đãi tiệc:

        Bạn không nên cho những món ăn đã có trong món khai vị.

        Cố gắng đa dạng nguyên liệu trong những món ăn chính; việc chỉ sử dụng một nguyên liệu duy nhất như thịt heo, thịt bò hay thịt gà, vịt; như thế sẽ làm cho thực khách mau ngán. thay Vào đó bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu hải sản như: tôm, mực, bạch tuộc,…

        Những món ăn trong món chính phải hài hòa với nhau trách chọn những món ăn xung khắc.

        Trong số các món chính, nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên. Đầu tiệc nên chọn những món ăn nhẹ, không gây nhanh no; đến giữa buổi tiệc mới đưa ra các món có hương vị đậm đà như thịt, cá, hải sản…

        Món tráng miệng tiệc cưới ngon

        Cuối sẽ đến các món tráng miệng nhẹ nhàng đơn giản. Để kết thức một bữa tiệc đám cưới thịnh soạn cũng như giúp thực khác không quá ngán bạn có thể sử dụng những món như: Yauort, trái cây hay rau câu. đối với các Buổi tiệc cưới mang phong cách châu Âu có thể là một ít bánh ngọt hay bánh Pudding.

        Một số mẫu thực đơn đám cưới ngon

        Mẫu thực đơn đám cưới 1

        Súp tuyết nhĩ thịt gà xé;

        Nộm thập cẩm;

        Ba chỉ quay giòn bánh hỏi;

        Gà ta rang muối;

        Tôm sú nướng tiêu;

        Vịt nấu tiêu xanh – bánh mì;

        Cơm Thố Bào Ngư Quay;

        Canh bóng thập cẩm;

        Chè hồ đào.

        Mẫu thực đơn tiệc cưới 2

        Nộm thập cẩm bò khô;

        Ngô Mỹ chiên bơ;

        Gà hấp lá chanh;

        Tôm đốt trái dừa;

        Chả mực Hạ Long;

        Cá điêu hồng cắt lát chiên giòn;

        Lẩu gà sa tế;

        Chè đông sương tuyết nhĩ.

        Mẫu thực đơn đám cưới 3

        Bánh Mặn Khai Vị Đầu Giờ;

        Gỏi Mực Á Đông;

        Súp Tôm Cua Cốm Xanh;

        Tôm chiên sốt sa tế;

        Bò sốt tiêu đen bánh bao;

        Cá điêu hồng chiên hoàng bào;

        Canh vằn thắn tôm tươi;

        Xôi cốm với dừa nạo;

        Bưởi năm roi.

        Mẫu thực đơn tiệc cưới 4

        Súp gà ngô nấm;

        Nộm xoài hải sản thái lan;

        Bò lúc lắc khoai tây;

        Cá quả nướng dân tộc;

        Ngọn su su xào tỏi;

        Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào;

        Cơm Chiên Cua;

        Rau Câu Uyên Ương.

        Mẫu thực đơn đám cưới 5

        Súp gà nấm hương;

        nộm su hào bắp bò xá xíu;

        Gà Cuộn Đút Lò Phô Mai;

        Sườn Non Hầm Rượu Vang – Bánh Mì;

        Nấm Bào Ngư Xào Dầu Hào;

        Rau Mùa Xốt Trứng Muối;

        Cơm Chiên Sò Điệp;

        Lẩu Thái;

        Chè Của Năng Tuyết Nhĩ.

        Mẫu thực đơn tiệc cưới 6

        Salad bắp bò muối;

        Khoai lang chiên vừng;

        Cá điêu hồng chiên xù;

        Bò chiên kiểu Pháp;

        Mực ống nhồi thịt;

        Cải chíp xào nấm;

        Canh bóng thập cẩm;

        Xôi hoàng phố;

        Bưởi năm roi.

        Mẫu thực đơn đám cưới 7

        Salad chân giò muối;

        Ngô Mỹ chiên bơ;

        Gà hấp lá chanh;

        Ba Chỉ Quay Giòn – Bánh Hỏi;

        Bò Tam Vương – Bánh Mì;

        Lẩu Gà thả vườn;

        Xôi vò gấc hạt sen;

        Dưa hấu.

        Mẫu thực đơn tiệc cưới 8

        Bánh mặn khai vị đầu giờ;

        Gỏi bò đồng quê;

        Gà hấp lá chanh;

        Tôm đốt trái dừa;

        Chả mực Hạ Long;

        Canh mọc tôm cua;

        Xôi nếp hoàng phố;

        Bưởi hồng da xanh.

        Thực đơn tiệc cưới 3 miền Bắc – Trung – Nam có gồm những gì?

        Mỗi vùng miền sẽ có những các thức thủ tục cũng như thực đơn tiệc cưới khác nhau, tùy vào mỗi vùng miền sẽ có những món ăn tiệc cưới đặc trưng khác nhau.

        Nét đặc sắc của tiệc cưới miền Trung: Vậy còn các món ăn trong đám cưới miền Trung như thế nào? Những món ăn trong tiệc cưới ở miền Trung vẫn còn giữ được nét truyền thống với ẩm thực Cung Đình Huế.

        Nét đặc sắc của tiệc cưới miền Nam: đối với các món ăn được đãi trong tiệc cưới ở các đám cưới miền Nam các món ăn thường sẽ là những món ăn thôn quê dân dã.

        Nhưng những năm qua người miền Tây thường lựa chọn tổ chức tiệc cưới ở các nhà hàng vì sự tiện lợi mà các nhà hàng tiệc cưới mang lại. Cùng tìm hiểu chi tiết những món ăn trong đám cưới của người miền tây tại: Thực đơn đám cưới miền Nam – 10 mẫu thực đơn cưới miền Tây

        Bí quyết để có được một thực đơn tiệc cưới vừa ngon vừa tiết kiệm:

        Không phải một một đám cưới với các món ăn đặt tiền, Tây Âu phong cách hay những món với sơn hào hải vị mới là một thực đơn hoàn hảo. bạn có nghỉ bạn sẽ phải chi bao nhiêu với những món ăn như thế, rồi những món ăn đó có phù hợp với đại đa số quan khách đến dự tiệc hay không?

        Thay vào đó với một đám cưới có các món ăn quen thuộc phù hợp khẩu vị của nhiều người nhưng lại được chế biến công phu và trang trí đặc sắc và ngon miệng đó chí là một lời cảm ơn chân thành nhất của bạn đến với những quan khách đến dự tiệc.

        Những lưu nhỏ để có một menu tiệc cưới hoàn hảo:

        Hãy chọn các nguyên liệu bình dân như thịt cá làm món chính: Đâu ai bắt bạn tổ chức tiệc cưới phải chọn những món hải sản đắt tiền. Hãy tỏ ra sáng suốt chọn những nguyên liệu đơn giãn (thịt, cá) cũng có thể tạo nên một thực đơn cỗ cưới ngon .

        Thực ăn theo mùa luôn là lựa chọn hàng đầu: Chắc bạn biết những nguyên liệu nào được sản xuất trái mùa đều mắc cả; như thế sẽ làm cho chi phí đám cưới của bạn đội lên cao. Hãy chọn những nguyên liệu mà đang thuận mùa trong thời điểm bạn tổ chức tiệc cưới.

        Hãy thêm món ăn nguội vào thực đơn: Tại sao lại không cho món nguội và trong thực đơn, chúng rất ngon mà rẻ hơn nhiều so với những món nóng. Bởi vì các món ăn nóng sẽ tốn một khoảng để giữa chúng luôn nóng sốt.

        Tiết kiệm với món tráng miệng đơn giản: Hiện nay, rất nhiều người chọn các món tráng miện được là và bày trí công phu như vậy quá tốn kém và không đáng tí nào. Hãy chọn các món ăn trong tiệc cưới bình thường như: các loại trái cây (Nho, táo, xoài, dưa hấu,… ) các loại banh ngọt (flan, bánh cookie hay bánh bông lan) cũng khá hợp lý đấy.

        Hình ảnh thực đơn tiệc cưới tại một số nhà hàng nỗi tiếng

        Nguồn: https://hoanghaigroup.com/

        Thực đơn tiệc cưới – Top 8 menu đám cưới ngon, hấp dẫn

        Thực đơn đãi tiệc – 30+ Món ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm

        Tải sách hướng dẫn nấu ăn: 100 món ngon

        Tài liệu dành cho những người thực sự mong muốn nên chúng tôi mã hóa để hạn chế một phần những người không yêu quý nó. Để xem được Link tải về vui lòng nhập Mật Khẩu vào bên dưới: (xem phần hướng dẫn lấy mật khẩu).

        Link Tải Sách

        Nội dung này được bảo vệ bằng mật khẩu. Vui lòng xác minh bằng mật khẩu để mở khóa nội dung.

        Hướng lấy mẫu khẩu để xem link và tải về: https://hoanghaigroup.com/huongdan

        4.1

        /

        5

        (

        14

        bình chọn

        )

        Truyện Mẫu Đơn Chân Quốc Sắc Chương 12

        Tác giả: Nhu Nạo Khinh Mạn

        Sáng sớm ngày mai lên đường , những thứ cần cũng đã chuẩn bị đầy đủ, Thẩm Mẫu Đơn nói Thẩm Thiên Nguyên chuẩn bị cho nàng một bộ nam trang, nữ tử đi xa nhà có chút bất tiện. Nàng dung mạo diễm lệ thoát tục, hơn nữa nữ tử không có hầu kết, giả trang thành nam nhân cũng sẽ không giống, người tinh tường một chút là có thể nhận ra, có điều lúc ra cửa mang theo duy mũ, âm thanh đè thấp một ít ngược lại cũng không phải không được.

        Đem nam trang cất đi cẩn thận, bên ngoài Tư Cúc liền tiến đến, trong tay cầm mấy bao giấy dầu, “Tiểu thư, La đại gia lại tới nữa rồi, biết người thích ăn Hồng Đậu cao cùng Phù Dung cao nên mang đến. . . . . . La đại gia còn đang bên ngoài chờ, nếu không tiểu thư gặp mặt một lần?” Tư Cúc thực sự không nghĩ tiểu thư nghĩ như thế nào, thái độ đối với La đại gia lại đột nhiên chuyển biến lạnh nhạt như vậy.

        Thẩm Mẫu Đơn không muốn gặp hắn, nàng đã cự tuyệt hơn nửa tháng , tính nhẫn nại của người này sớm đã không còn, nếu có khả năng nàng muốn nói chuyện từ hôn trực tiếp với hắn, chỉ là không thể làm ảnh hưởng đến danh tiếng của A Hoán, không nghĩ ra được biện pháp cụ thể, vẫn không thể cùng người này như thế nào. Suy nghĩ một chút, nàng thở dài, để Tư Cúc mời người đi vào.

        Quả nhiên, La Nam vừa vào cửa, trên mặt vẻ mặt cũng rất phải không mãn, ở nhìn thấy Thẩm Mẫu Đơn trang phục lúc càng là nhíu nhíu mày, há mồm muốn nói cái gì, Thẩm Mẫu Đơn đã trước tiên hắn một bước, ôn nhu nói: “La đại ca, mấy ngày nay nhiễm phong hàn, thân thể vẫn không thật lưu loát, hôm nay mới có thể đứng dậy gặp khách, những này qua chậm trễ La đại ca, mong rằng La đại ca không nên tức giận.”

        La Nam vẫn luôn lấy quân tử khiêm tốn tự xưng, đương nhiên sẽ không ngay ở trước mặt Tư Cúc cho Thẩm Mẫu Đơn không thoải mái, chỉ nhẫn nhịn tức giận trong lòng nói: “Đương nhiên sẽ không , huynh không phải người ngoài, mà là vị hôn phu của muội, muội nhiễm phong hàn huynh làm sao có thể trơ mắt đứng nhìn được, vì thế lần sau gặp chuyện gì không nên ở ngoài cửa cự tuyệt không cho huynh vào.”

        Thẩm Mẫu Đơn khẽ ừ một tiếng không nói gì.

        ” Hôm nay muội sao lại mặc trang phục như vậy? Đem tóc mái trên trán chải hết lên, xem ra đẹp lên không ít.” La Nam vẫn nhịn không được, nữ nhân của mình xinh đẹp như vậy mặt mũi mình cũng dính hào quang không ít.

        Thẩm Mẫu Đơn rũ mắt, “Chỉ là thói quen, trang phục như vậy, ngày sau sẽ chú ý .”

        La Nam khoát tay áo một cái, ” Hôm nay huynh đến là có chuyện muốn báo cho muội, một tháng nữa chính là đại thọ của mẫu thân huynh , đến lúc đó muội chớ có quên, một tháng này chuẩn bị cẩn thận, ngày đó mặc trang phục đẹp một chút, mẫu thân nhìn thấy chắc chắn sẽ rất vui . . . . . . Muội ở nhà dưỡng tốt cơ thể, huynh có việc đi trước.”

        Dứt lời, phất tay áo rời đi, nhìn nam nhân sắp bước ra cửa phòng, Thẩm Mẫu Đơn nhìn bóng lưng hắn, nhẹ giọng hỏi: “La đại ca, huynh có biết chuyện thương thế Nguyệt Nhi nặng hơn không? Có từng đi qua thăm Nguyệt nhi?”

        Bóng lưng kia cứng đờ, một lúc lâu sau mới nói: “Có đến thăm qua, chỉ là vết thương nhỏ trên trán, không có gì đáng ngại, đợi thân thể muội tốt lên, chúng ta cùng nhau đi thăm muội ấy.” Hắn đã qua, vừa nghĩ tới tình cảnh hôm qua trong lòng hắn liền thấy buồn nôn.

        Hắn biết trán Diêu Nguyệt bị thương, nhưng hơn nửa tháng trước gặp Diêu Nguyệt, sau đó tâm tư đều bị vị hôn thê xinh đẹp kia chiếm hết, hôm qua nghĩ tới Diêu Nguyệt, liền đi Diêu gia. Nhưng không nghĩ mỹ nhân thiên kiều bá mị, nữ tử dịu dàng trong dĩ vãng kia lại giống như một điên phụ, ở trong phòng điên cuồng mắng chửi, thấy hắn lại khóc sướt mướt , hắn dịu dàng khuyên, cũng nói không để ý vết thương trên trán nàng. Nàng nghĩ trong chốc lát, đem lộ vết thương trên trán cho hắn nhìn, trên vết thương thối rữa là một lớp thuốc mỡ màu vàng nhạt, nhìn buồn nôn cực kỳ. Nàng ta vẫn khóc thút thít nghẹn hỏi hắn, chắc hắn sẽ không để ý đi, có phải vẫn yêu nàng như quá khứ không .

        Khi đó, hắn hàm hồ nói vài câu lừa gạt rồi rời đi như chạy trốn, trong lòng có dự định, Diêu gia hiện tại có đại phu nhân làm vợ kế, còn sinh con trai, chỉ sợ Diêu Nguyệt xuất giá cũng không bao nhiêu đồ cưới, bây giờ hắn không muốn vì một ít đồ cưới này mà mỗi ngày đối mặt với một ả điên phụ xấu xí không thể tả .

        Thẩm Mẫu Đơn có thể không biết ý nghĩ trong lòng hắn, người này bên ngoài biểu hiện là quân tử khiêm tốn, nội tâm vô sỉ tiểu nhân hèn hạ, hắn thấy Diêu Nguyệt giờ thành như vậy , ngày sau chắc chắn sẽ không lại gần cho nàng. Chỉ là, Diêu Nguyệt lại có thể cam tâm, nói không chắc chuyện này có thể hơn nữa lợi dụng, nếu thành công, hôn ước này liền có thể thuận lợi giải trừ, với nàng không có nửa điểm tổn hại, thanh danh của hắn cũng sẽ mất hết.

        Thẩm Mẫu Đơn siết chăt quyền, nghĩ chờ sau khi đi Lương phủ trở lại sẽ tính toán tốt chuyện này.

        Sáng sớm ngày thứ hai, Thẩm Mẫu Đơn quấn ngực, đổi bộ kia nam trang, mái tóc màu đen dùng một cái cây trâm cắm trên đỉnh đầu, nhìn người trong gương đồng mắt ngọc mày ngài, mặt như ngọc, Thẩm Mẫu Đơn nhếch miệng cười, quả nhiên chưa phải là nam nhân. Nàng cầm duy mũ lên, lúc này mới sải bước đi ra ngoài.

        Đi tới trong viện, Thẩm Thiên Nguyên, Thẩm Hoán, Tư Cúc nhìn thấy trang phục của nàng lúc này đều yên lòng, xem ra rất giống công tử văn nhã .

        Lần này đi thuyền chuyên môn vận chuyển đến Lương phủ , người lái thuyền họ Trì, là một đại hán râu quai nón, cao to, khôi ngô, lần này là thay người khác vận chuyển hàng đi Lương phủ, lúc trở lại thay Thẩm Mẫu Đơn đem vải vóc trở về, vận chuyển hai chuyến đều có bạc lời, Thẩm Mẫu Đơn cũng có thể trả trước một ít tiền bạc, hai phe đều cảm thấy rất hài lòng. Trên thuyền này ngoại trừ hàng hóa, còn có mấy người tiện đường đi Lương phủ, có điều không ở trên boong thuyền, chắc là ở trong phòng giải lao.

        Phong cảnh hai bên bờ sông tuy đẹp, nhưng thấy nhiều cũng thấy nhàm chán, Thẩm Mẫu Đơn đứng nửa canh giờ rồi trở về phòng. Trên thuyền tổng cộng có mười gian phòng, Thẩm Thiên Nguyên cùng Thẩm Mẫu Đơn mỗi người một phòng, trở về phòng Thẩm Mẫu Đơn nghỉ ngơi chốc lát, đợi thồ điểm mở mắt ra sắc trời bên ngoài đã tối, ngoài cửa phòng cũng vang lên tiếng Thẩm Thiên Nguyên, “A Đơn, mau ra ăn cơm.”

        Thẩm Mẫu Đơn mở cửa, Thẩm Thiên Nguyên mang một ít bã đậu chia ra làm hai đưa cho Thẩm Mẫu Đơn một phần, qua ba ngày, thuyền cập bờ bổ sung một ít nước và thức ăn, Thẩm Thiên Nguyên nhìn thấy con gái cả ngày ăn bã đậu tự nhiên rất đau lòng, nói: “A Đơn, cha rời thuyền đi mua một ít bánh ngọt cho con ăn.” Hạ Thiên ngày nóng, đồ ăn chín giữ không được hai ngày, chỉ có loại này bã đậu khô này có thể giữ được mấy ngày mà không hỏng.

        “Phụ thân, không cần, bã đậu ăn tốt rồi, mấy ngày nữa đến Lương phủ, đến lúc đó chúng ta lại đi nếm thử mỹ thực Lương phủ.” Thanh âm nàng ép có chút thấp, nghe cũng không khiến người ta hoài nghi nàng là nữ tử.

        Thẩm Thiên Nguyên ngược lại cũng không kiên trì thêm nữa.

        Người lái thuyền cũng rất nhanh lên trở về , thuyền cũng tiếp tục đi về phía trước. Ở trên thuyền ba ngày, Thẩm Mẫu Đơn biết trên thuyền ngoại trừ người, nàng cùng phụ thân, ngoài ra còn có mấy con cháu thế gia. Mấy con cháu thế gia mỗi ngày đều ở trên boong thuyền nghỉ ngơi vài canh giờ, bàn luận trên trời dưới biển, mỹ thiếp vờn quanh. Bởi vậy, Thẩm Mẫu Đơn rất ít ra khỏi phòng, đại đa số thời gian đều ở lại trong phòng, nhưng vẫn không khỏi xảy ra chuyện sau đó.

        Ngày hôm đó nàng đang ở trong phòng nghỉ ngơi, bên ngoài truyền đến âm thanh ồn ào, mơ hồ nghe thấy tiếng Thẩm Thiên Nguyên xin lỗi “Vị công tử này, thực xin lỗi.”

        “Đụng phải Bản công tử lại nghĩ đến chuyện đi thẳng một mạch như vậy sao?”

        Thẩm Mẫu Đơn nghe thấy tiếng, vội vàng đứng dậy mở cửa phòng ra ngoài, nhìn thấy mấy người … con cháu thế gia đang ngồi xếp bằng ở boong tàu bên trên, bên cạnh là mấy vị thiếp thị xinh đẹp. Một người trong đó vóc dáng không cao, sắc mặt có chút tái nhợt, đang ngăn trước mặt Thẩm Thiên Nguyên, thế gia công tử này mặc dù dung mạo không tệ, nhưng đáy mắt xanh lên, bước chân có chút phù phiếm, rõ ràng biểu hiện chính là Túng Dục quá độ .( Túng dục là kiểu ăn chơi sa đọa xxoo nhiều quá đó bà con)

        Thẩm Mẫu Đơn vội vàng đi tới chỗ Thẩm Thiên Nguyên, giảm thấp thanh âm nói: “Phụ thân, có chuyện gì xảy ra? Người không sao chứ.”

        Thẩm Thiên Nguyên lắc lắc đầu, “Ta không sao, A Đơn con mau vào đi.” Nói xong đem Thẩm Mẫu Đơn đẩy mạnh vào trong phòng. Cặp chân thế gia công tử kia ngăn trước mặt hai người, muốn đưa tay đẩy Thẩm Mẫu Đơn một cái, Thẩm Mẫu Đơn lắc người một cái liền tránh được, trên mặt thế gia công tử hiện vẻ tức giận “Làm sao, đụng phải Bản công tử đã nghĩ muốn đi nhanh như vậy sao ?”

        Thẩm Thiên Nguyên hướng về phía công tử chắp tay, “Công tử, tại hạ đã từng nói lời xin lỗi, hơn nữa là công tử trước đụng vào tại hạ” Đúng là người này đụng vào Thẩm Thiên Nguyên trước, Thẩm Thiên Nguyên thân thể cường tráng, làm thế gia công tử túng dục quá độ này lảo đảo một cái té ngã trên đất, sau khi đứng lên còn không chịu buông tha cho ông.

        Nghe thấy nguyên do, Thẩm Mẫu Đơn trong lòng mặc dù có tức giận nhưng cũng biết bọn thế gia công tử này không phải là người mà bọn họ có thể đắc tội , chỉ có thể xin lỗi. Một người trong đó mặc cẩm bào màu xanh đen nói, ” Tiểu tử nhà ngươi nếu lại đây uống với chúng ta một chén, chúng ta sẽ tha thứ cho phụ thân ngươi. Ta nói nè, tiểu tử nhà ngươi xảy ra chuyện gì, cả ngày tự giam mình ở trong phòng giống như hạng đàn bà nơi phòng khuê vậy ? Mau đến đến. . . . . . Mau tới đây ngồi, A Thục, nhanh dẫn vị công tử này qua đây.” Nói xong, một nữ tử trong đó mặc xiêm y màu vàng liền đứng dậy kéo Thẩm Mẫu Đơn qua đó.

        Thẩm Mẫu Đơn không thể cùng đám người kia uống gì rượu, né tránh, nhẹ giọng lại nói: “Tại hạ sẽ không uống rượu, có điều tại hạ đồng ý tự phạt một chén tạ lỗi với mấy vị công tử, sau đó kính xin mấy vị công tử đại nhân đại lượng, tha thứ cho tại hạ cùng gia phụ.”

        Nhưng không nghĩ,cặp chân của công tử phù phiếm đột nhiên tiến lên một bước, đưa tay ném rơi duy mũ trên đầu Thẩm Mẫu Đơn “Cho ngươi bồi chúng ta uống rượu là cho ngươi mặt mũi, dài dòng văn tự cái gì. . . . . .”

        Cự ly quá gần, Thẩm Mẫu Đơn lại chỉ lo ứng phó mấy người ngồi trên mặt đất, nhưng không nghĩ người này lại đột nhiên ra tay xốc duy mũ của nàng , cả người cứ như thế lộ ra ở trước mặt mọi người.

        Bạn đang xem bài viết 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc trên website Toiyeucogaihalan.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!